Стаття дає докладний опис дієти кефіру для схуднення. Розглядаються переваги та недоліки цієї дієти, докладно описуються правила застосування і протипоказання. Ознайомившись з безліччю запропонованих варіантів такої дієти, ви зможете, в залежності від своєї мети, вибрати той, який ідеально підійде вашому організму.
Ви дізнаєтеся, як правильно підготуватися до дієти і як грамотно з неї виходити, щоб надовго зберегти результат і не нашкодити власному здоров'ю.
Що таке дієта кефіру
Дієта кефіру - система харчування в рамках обмеженого часу, при якій обов'язковим продуктом харчування є кефір. Кефір не тільки малокалорійний - він допомагає очищати організм і виводити токсини і зайву рідину, тобто впливає оздоравлівающе.
Частий прийом їжі - кефіру або кефіру з чим-небудь ще - нехай невеликими порціями, дозволяє легше переносити обмеження, ніж при повному голодуванні або убогому раціоні, що застосовується в інших видах дієт для схуднення.
Правила: що можна і що не можна
Для досягнення вражаючого результату необхідно скрупульозно дотримуватися певних правил:
- вибирайте кефір, з дня випуску якого пройшло 2-3 дня, максимум 7;
- не додавайте в кефір цукор, мед та інші солодощі;
- обов'язково пийте воду, бажано не менше півтора літрів в день;
- не пийте воду за півгодини до і після їжі (включаючи кефір, який прирівнюється до прийому їжі);
- на період дієти виключається споживання кави (на відміну від японської дієти), солі, цукру, чорного чаю;
- вживайте хоча б 1 чайну ложку аптечної клітковини або висівок в день, щоб наситити організм необхідними речовинами;
- приймайте вітаміни і мінерали, це дозволить уникнути відчуття слабкості і запаморочення;
- прийомів їжі повинно бути як мінімум 6;
- відмовившись від великих фізичних навантажень, робіть хоча б кілька необхідних вправ;
- по закінченню дієти для підтримки результату робіть щотижневі кефірів розвантажувальні дні.
варіанти дієти
Існує близько ста варіантів дієти кефіру, як то кажуть - на будь-який смак. Найпопулярнішими вважаються наступні.
смугаста
Свою назву дієта отримала через чергування «світлих» днів, коли дозволений виключно кефір - півтора літра (1%), і «темних», коли можна вживати деякі інші продукти. В їх число входять: відварне або запечене м'ясо або риба, свіжі овочі і фрукти, знежирені молочні продукти.
За день дозволено з'їдати стільки таких продуктів, щоб не перевищити 1500 ккал.Рекомендований термін такої дієти - від 7 до 21 дня. Цей щадний варіант переноситься незрівнянно легше інших, більш суворих, але і результат буде трохи нижче.
Гречано-кефірна
Гречаної-дієти дієтою користуються досить часто. Для отримання результатів потрібно мінімум 3 дні, максимум - 2 тижні. Раціон однаковий для всіх днів. Увечері необхідно 150 г гречаної крупи залити окропом в пропорції 1: 2 і залишити під кришкою на ніч. Варити крупу можна, це скоротить кількість клітковини.
За день в 6 прийомів слід з'їсти всю гречку і випити 1 літр кефіру. Важливий момент - кефір і гречку потрібно вживати окремо, в один прийом - крупу, в іншій - напій.
Зверніть увагу!Можливо, комусь більше підійде такий варіант - чергування днів вживання продуктів - день гречаний, день кефірний.
Кефірна з яблуками
Такий варіант використовують протягом 3-5 днів, цедає можливість позбутися від 3-5 кг зайвої ваги. На весь день призначається півтора літра кефіру і 0, 5-0, 6 кг яблук. Все це потрібно розділити на 6 раз, останній прийом повинен бути не пізніше, ніж за 2 години до сну. При проблемах з травленням краще не використовувати.
Існує варіант «суворої» дієти з кефіром і яблуками, вельми ефективний, але досить важко переносимо. Зате на цій дієті можна втратити до 10 кг за 9 днів - саме на такий термін вона розрахована. Перших 3 дні дозволений кефір (1%), другі 3 дні - тільки яблука. І останні 3 дні - кефір жирністю 3%.
Кефіру овочева
Кефіру овочева дієта рекомендується на 7 днів. З рідин дозволені кефір, вода і зелений чай. Овочі можна їсти сирими і вареними в необмеженій кількості.Заборонено тільки картопля.
Огірковий-кефірна
Огірковий-кефірний варіант відноситься до найсмачнішим і легким. За день покладається в 6 прийомів випити півтора літра кефіру, з'їсти 1 кг огірків і 0, 3-0, 4 кг відвареної білої риби.
Буряково-кефірна
Тривалість дієти в поєднанні з буряком - 3 дні. У день рекомендується звичайна доза кефіру і 1 кг відвареного буряка, з якої можна робити салати, додаючи трохи сметани або масла. Їсти потрібно потроху, кожні 2 години.
Увага!Протипоказанням служать захворювання кишечника, так як можлива діарея.
Кефіру картопляна
Кефіру картопляний варіант передбачає крім кефіру використовувати відварну картоплю. Дана система рекомендована на 3 дні. 3 великих картоплини відварюють у воді без солі. Одна картоплина - на сніданок, 2 на обід.Результат - до мінус 5 кг.
Кефір з кашами
При такій дієті потрібно вибрати один вид крупи.
Кефіру вівсяна
Тривалість - 10 днів:
- сніданок - вівсянка на воді (без цукру), стакан кефіру;
- обід - 0, 15 кг вареної курятини, овочевий салат, стакан кефіру;
- вечеря - 0, 15 кг знежиреного сиру, 1 фрукт, стакан кефіру
Кефіру рисова
Тривалість використання такого раціону - 7 днів. Кожен день - півтора літра кефіру і рисова каша в необмеженій кількості. Варити таку кашу потрібно без солі і цукру. При бажанні можна додати до денній нормі одне яблуко.Тиждень може позбавити вас 5 кг.
На молочних продуктах
Протягом 3-7 днів дозволено вживати кефір і 0, 5 кг сиру. В крайньому випадку можна з'їсти одне яблучко несолодкого сорту. такий раціондозволяє в 3 дня позбутися 3 кг.Є варіант жорсткіше, при якому можна протягом 3-5 днів вживати тільки кефір, молоко і кисляк, кожні 2 години. Результатом може бути до 7 кг втрати ваги.
Кефір з фруктами
Такий варіант передбачає поряд з кефіром вживання різних фруктів. Заборонено тільки виноград. Обмеження стосуються бананів - дозволена 1 штука за добу і тільки вдень. Оптимальний термін застосування - 3-5 днів, можна схуднути на 5 кг.
- Кефіру бананова дієтадозволяє вживання в день 1 літра кефіру і зв'язки бананів. Можна готувати бананово-кефірний коктейль з додаванням кориці або какао. Заборонено при цукровому діабеті.
- Кефіру лимонний варіантпідходить тільки тим, у кого все в ідеальному порядку з шлунково-кишкового тракту. У день разом з кефіром можна вжити 2 лимона - з'їсти або вичавити сік в воду. Тримати такий раціон можна не більше 3 днів.
Яєчно-кефірна
Ще один варіант для різноманітності раціону - вживання 4 варених яєць плюс 1 літр кефіру. Дозволено зелений чай. Не більше 3 днів.
Кефіру куряча
Така дієта розрахована на 6 днів, за цей час можна схуднути до 5 кг. Перші 3 дні дозволяється тільки кефір і вода, другі 3 дні - по 0, 3 кг вареної курки. Не забороняється зелений чай.
зоряна
З чуток, дія цієї дієти на собі відчули багато зірок шоу-бізнесу. 7 днів гарантують втрату ваги до 4 кг.На день належить 0, 5 л кефіру плюс додатковий раціон.
- День 1: 0, 5 кг запеченої картоплі.
- День 2: 0, 5 кг сиру.
- День 3: 0, 5 кг фруктів (виключаючи банани і виноград).
- День 4: 0, 3-0, 5 кг вареної курятини.
- День 5: 0, 5 кг моркви, по 0, 15 кг чорносливу, кураги, родзинок.
- День 6: 1, 5 л мінералки без газу.
- День 7: 0, 5 кг фруктів.
Зверніть увагу!Останній прийом їжі - 18. 00.
Меню на 7 днів
Кефірна семиденний дієта належить до розряду білкових дієт, за умови суворого виконання може дати фантастичний результат - до мінус 10 кг ваги. Тому цей варіант найбільш часто використовується для схуднення.
Кожен день слід випивати півтора літра кефіру і додавати один продукт.
- День 1: 0, 6 кг відвареної картоплі.
- День 2: 150 г вареної курятини.
- День 3: 150 г вареної яловичини (телятини).
- День 4: 150 г відварної риби.
- День 5: 150 г відвареної броколі, 1 варена морква і 2 запечених яблука.
- День 6: до 2 л кефіру, вода без газу.
- День 7: мінеральна вода без газу необмежено, можна 0, 2 л кефіру.
монодиета
Жорсткий варіант експрес-схуднення - монодієта на 3 дні. Дозволено кефір - 1, 5 л на шість прийомів - і вода.Результат - мінус 3 кг.Заборонено людям з патологією шлунка, кишечника, нирок, серця, а також не рекомендується підліткам.
Скільки можна перебувати на дієті
Вирішивши застосувати кефірну дієту, слід підготуватися до неї, протягом декількох днів не використовуючи важку, жирну їжу. Таким чином, організму буде легше справлятися з подальшими обмеженнями. Кількість скинутих кілограмів залежить від обраного варіанту дієти і тривалості її застосування. Наприклад, за 3 дні монодієти можна легко втратити від 1 до 3 кг, а за тиждень - до 7 кг.
Монодієти на відміну від дієти Дюка не рекомендуються лікарями на довший термін, ніж 3 дні - можна нашкодити організму. А ось комбіновані варіанти дієт, де присутні інші продукти, можна використовувати і 2, і 3 тижні. Однак порадитися з лікарем все-таки рекомендується.
Як правильно виходити з цієї дієти
Вихід з будь-якого виду дієти повинен бути обов'язково плавним, адже за будь-який термін, навіть за 3 дні, організм вже звик отримувати їжу невеликими порціями. І якщо буквально на наступний день навантажити його великою кількістю їжі, ви спровокуєте збій, а то і хвороба.
Томув перші 2-3 тижні після закінчення дієти не слід вживати жирну, солодку їжу, випічку. А кількість споживаної їжі збільшувати поступово, додаючи продукти по 2 позиції в день, не більше. Також не варто вживати алкоголь і газовані напої.
Плюси і мінуси
Дієта кефіру, як і кожна інша, має незаперечні переваги і переваги в порівнянні з іншими і неминучі недоліки.
Основні переваги:
- не вимагає великих вкладень і, як і дієта Маггі, не вимагає часу на підготовку складних страв;
- є можливість вибрати найбільш підходящий варіант;
- нормалізує обмінні процеси організму;
- сприяє виведенню шлаків і токсинів;
- проводить чистку товстого і тонкого кишечника;
- покращує мікрофлору кишечника, покращує травлення в цілому;
- виводить з організму надлишок рідини і солі;
- швидко діє, результат видно вже на третій день;
- позитивно впливає на діяльність серцево-судинної системи;
- часті прийоми їжі полегшують процес;
- в разі гострого відчуття голоду допускаються незаплановані перекушування.
До недоліків можна віднести наступні фактори:
- при неправильному виході з дієти вага може швидко повернутися;
- може спровокувати розлад в діяльності шлунково-кишкового тракту;
- поєднання кефіру з фруктами може підвищити кислотність в шлунку.
Протипоказання
Безумовно, для використання дієти кефіруіснує ряд протипоказань, порушення яких неминуче призведе до грізним наслідків:
- вагітність і грудне вигодовування;
- непереносимість молочних продуктів;
- наявність захворювань шлунково-кишкового тракту, нирок;
- підлітковий вік.
Проаналізувавши отриману інформацію, ви зможете прийняти рішення про доцільність використання дієти кефіру особисто для себе, вибравши відповідний варіант.